Aká je výhoda konzumácie tekvice?
Dnes by sme vám radi predstavili nejaký melón, ktorý je hlavným hrdinom Halloweenu na Západe každý rok, čo je tiež zelenina, ktorú často konzumujú Číňania. Je to tekvica.
Tekvica obsahuje vysoký obsah škrobu a uhľohydrátov, ktoré patria do základnej stravy. V skutočnosti tekvicu nepodceňujte. Nie je to bežné jedlo. Za tekvicou je tajomstvo, ktoré vám lekári nepovedia.
Nutričná účinnosť tekvice
Detumescence
Tekvica je druh zeleniny s vysokým obsahom draslíka a nízkym obsahom sodíka. Bohatý draslík môže zlepšiť opuchy a únavu. Tekvica má za následok detoxikáciu a detesenciu v čínskej Materia Medica, zatiaľ čo Materská medica v južnej Yunnan si myslí, že jesť tekvicu môže diuretikum.
Výživný žalúdok
Dýňová kaša z prosa je tiež typickým žalúdočným jedlom. Okrem toho, že tekvica je ľahko stráviteľná a nezvyšuje záťaž žalúdka, obsahuje pektín, ktorý môže tiež chrániť žalúdočnú sliznicu, podporuje hojenie vredov a pomáha tráveniu.
navlhčite pokožku
Tekvica je bohatá na karotenoidy, vitamín C, vitamín E a kyselinu listovú, ktoré môžu pokožke pomôcť odolávať oxidácii, zlepšovať drsnosť a matnosť a obnoviť lesk.
Krvné tonikum
Starí ľudia verili, že „tekvica je vynikajúci krvný tonikum“, jej krvný tonický účinok pochádza zo železa, kyseliny listovej, vitamínu B12, zinku a kobaltových prvkov, to všetko sú látky, ktoré tvoria krv alebo podporujú syntézu červených krviniek. Zároveň sa v kompendiu Materia Medica zaznamenáva, že tekvica má účinok na tonizáciu qi aj krvi.
Kondicionovanie tri vysoké
Tekvica sa vyznačuje vysokým obsahom draslíka a nízkym obsahom sodíka, bohatým pektínom a surovou vlákninou, čo jej dodáva účinky regulácie hypertenzie, hyperglykémie a hyperlipidémie. Bohatý pektín a stopový prvok kobalt zohrávajú úlohu pri znižovaní postprandiálnej hladiny cukru v krvi, ale kvôli vysokému obsahu kalórií v tekvici musia diabetici kontrolovať ich príjem.
Zmierňuje únavu očí
Moderní pracovníci majú často suché oči, strach zo svetla, slzy, keratitídu, rozmazané videnie a iné javy. Tekvica je bohatá na karotén a vitamín A, ktoré môžu hrať úlohu pri udržiavaní zdravia očí.
Udržiavanie črevného zdravia
Zápcha, stolica a hemoroidy sú vrahmi črevného zdravia. Potravinová vláknina v tekvici sa môže rozdeliť na rozpustný pektín a nerozpustnú surovú vlákninu, čo môže zlepšiť zápchu a skrátiť dobu zdržania potravinového odpadu v tele.
Tekvica je bohatá na výživu vrátane bielkovín, cukru, tuku, celulózy, vápnika, fosforu, železa, karoténu, vitamínu C, adenínu, arginínu, citrulínu, kyseliny asparágovej, cucurbitacinu, manitolu a podobne.
Moderný lekársky výskum zistil, že tekvica môže účinne predchádzať a liečiť hypertenziu, cukrovku a ochorenia pečene, tiež známe ako „jedlo na prevenciu rakoviny“. Manitol obsiahnutý v tekvici má defekačný účinok, ktorý môže znížiť poškodenie fekálnej otravy ľudským organizmom a zabrániť rakovine hrubého čreva.
Tekvicové semená môžu inhibovať skríning bunkovej línie ľudskej rakoviny krčka maternice JTC26 in vitro a miera inhibície je viac ako 90%. Tekvicové semená môžu u zvierat inhibovať migráciu Schistosoma japonicum do pečene a môžu sa použiť na liečbu schistosomiázy a na odstránenie ascaris.