Nutričná hodnota žltej broskyne
Žltá broskyňa je špeciálny druh broskyne pomenovaný podľa jej dužinovej farby. Žltá broskyňa je známa aj ako žltá broskyňa. Žltá broskyňa je bohatá na živiny a má sladkú chuť. Je široko pestovaný v severnej Číne, strednej Číne a juhozápadnej Číne. Zrelé žlté broskyne sú mäkké a tvrdé s miernou arómou a vlhkosťou a ich sladkosť je asi 14 - 15 stupňov.
Žlté broskyne sú mimoriadne odolné voči skladovaniu a sú veľmi citlivé na kazenie, takže žlté broskyne sa často spracovávajú na plechovky. Okrem toho sa spracováva a zmrazuje veľké množstvo žltých broskýň. Môžu byť spracované na plechovky, broskýňový džús, broskyňovú pastu a dezerty. Sú obľúbené u spotrebiteľov. V posledných rokoch sa vďaka zlepšeniu konzervačnej technológie v Číne postupne dostala pozornosť verejnosti na čerstvé žlté výrobky z broskýň. V supermarketoch môžu obchody s ovocím vidieť obraz žltej broskyne.
Žltá broskyňa je bohatá na živiny. Obsahuje 14 gramov uhľohydrátov na 100 gramov žltého broskyňového mäsa, čo je o 4 gramy viac ako u bežných broskýň, čo naznačuje, že žlté broskyne sú sladšie a obsahujú viac cukru ako bežné broskyne. Obsah karoténu v žltej broskyni je tiež vyšší ako v prípade obyčajnej broskyne, takmer dvakrát toľko ako v prípade obyčajnej broskyne. Okrem toho, žlté broskyne sú tiež bohaté na antioxidanty, vlákninu z potravy, železo a vápnik a rôzne stopové prvky, žlté broskyne majú povesť kráľa ovocia.
Čínska medicína verí, že žltá broskyňa chutí sladko a kyslo. Má účinky na výživu jinu a tonizáciu, na podporu telesnej tekutiny a ochladzovania smädu, na aktiváciu krvného obehu a odstránenie krvných stáz a na zmiernenie astmy.
1. Žlté broskyne pomáhajú predchádzať starnutiu
Žltá broskyňa je bohatá na antioxidačné látky: alfa-karotén, beta-karotén, lykopén, lykopén a vitamín C. Tieto látky môžu odolávať voľným radikálom v bunkách, zabrániť starnutiu pokožky, zvýšiť odolnosť pokožky a zabrániť starnutiu.
2. Žltá broskyňa pomáha vyživovať telesnú tekutinu a uhasiť smäd
Žltá broskyňová šťava je vynikajúca, žltá broskyňová vláknina je bohatá na vitamíny a rôzne stopové prvky, môže zmierniť sucho v ústach a jazyku, má za následok vytváranie telesnej tekutiny a kalenie smädu.
3. Žltá broskyňa pomáha vyživovať yin a tonizovať obličky
Žltá broskyňa je prospešná pre Qi a krv, vyživuje Yin a obličky. Má dobrý výživový účinok u ľudí s nedostatočnou pľúcnou Qi a nedostatkom Qi a krvi.
4. Žltá broskyňa pomáha predchádzať zápche
Každé 100 gramov žltého broskyňového mäsa obsahuje 1,2 gramu vlákniny z potravy, žltá broskyňa je tiež bohatá na pektín, tieto látky v črevnom trakte môžu pomôcť udržať vlhkosť, zlepšiť črevnú peristaltiku, a tak zohrávajú úlohu pri prevencii zápchy.
5. Žltá broskyňa pomáha pri detoxikácii a zdravotnej starostlivosti
Veľmi užitočné je tiež podporovať krvný obeh konzumáciou žltých broskýň, najmä v prípade krvnej fázy. Živiny v žltej broskyni môžu urýchliť tok krvi v ľudskom tele, zohrávajú úlohu pri podpore krvného obehu a odstraňujú fialové škvrny a krvné fázy spôsobené nedostatkom krvi a qi. Pre tých, ktorí sú unavení, pre tých, ktorí pracujú v oblasti znečisťovania životného prostredia, pre tých, ktorí radi fajčia, pre tých, ktorí sa intenzívne cvičia a intenzívne pracujú, a pre tých, ktorí užívajú lieky po dlhú dobu, sú vhodné na jesť žlté broskyne.
6. Žltá broskyňa môže pomôcť pri znižovaní krvného tlaku
Hypertenzívni pacienti môžu jesť žlté broskyne, ale mali by byť aj mierni. Pretože žlté broskyne sú bohaté na vitamín C, rôzne celulózy, karotén, stopové prvky a často majú účinok na zníženie krvného tlaku, takže hypertenzívni pacienti môžu jesť žlté broskyne, žlté broskyne môžu zohrávať pomocnú úlohu pri znižovaní krvného tlaku. Ale žltá broskyňa hrá iba pomocnú úlohu pri znižovaní krvného tlaku a hlavný účinok znižovania krvného tlaku majú predpisovať lekári. Preto nie je vhodné, aby hypertenzívni pacienti jedli žlté broskyne ako liečivo vo veľkých množstvách.
Takže žltá broskyňa je výživné a efektívne ovocie. Teraz je obdobie, keď sú žlté broskyne na trhu vo veľkom množstve. Priatelia, ktorí radi jedia žlté broskyne, to nesmú minúť.