Jahoda sa tiež nazýva červené bobule, brusnica, malina a tak ďalej. Je to druh červeného ovocia. Jahoda je všeobecný pojem pre jahodu Rosaceae, vytrvalú bylinu. Jahoda má tvar srdca, lahodnú červenú a jemnú šťavnatú dužinu so špeciálnou ovocnou vôňou. Jahoda má vysokú výživovú hodnotu, bohatá na vitamín C, ktorý pomáha tráveniu. Zároveň môže jahoda konsolidovať ďasná, osviežiť dych a zvlhčiť hrdlo.
Výživná hodnota
1. Karotén v jahodách je dôležitou látkou pri syntéze vitamínu A, ktorá má účinok na výživu pečene.
2. Jahoda má určité výživné a regulačné účinky na gastrointestinálny trakt a anémiu.
3. Jahoda môže zabrániť nielen skorbutu, ale má tiež dobrý vplyv na prevenciu a liečbu aterosklerózy a koronárnych srdcových chorôb.
4. Jahoda je rastlina bohatá na kyselinu trieslovú, ktorá dokáže absorbovať a zabrániť absorpcii karcinogénnych chemikálií in vivo a má protirakovinový účinok.
5. Jahoda obsahuje kyselinu asparágovú, ktorá prirodzene a pokojne odstraňuje ióny ťažkých kovov v tele.
Jedlá účinnosť
1. Yanggan Mingmu: Jahoda obsahuje karotén, ktorý je dôležitou látkou v syntéze vitamínu A, takže má účinok Yanggan Mingmu.
2. Buxue: Jahoda môže zmierniť anémiu, ale tiež reguluje zdravie gastrointestinálneho traktu.
3. Prevencia rakoviny: Obsah kyseliny trieslovej v jahodách je veľmi bohatý, ktorý dokáže absorbovať a zabrániť absorpcii karcinogénnych chemikálií v tele a má protirakovinový účinok.
4. Runfei Shengjin: Jahoda môže odstrániť suchosť pľúc a horúčku, vyživuje jin a zvlhčuje pľúca a zjemňuje dýchanie.
5. Defekácia: Jahoda obsahuje pektín a celulózu, ktoré môžu účinne podporovať peristaltiku čriev, znižovať zápchu, hemoroidy a dokonca aj výskyt črevnej rakoviny.
Nákup zručností
Pozrite sa na tvar. Príliš veľké a príliš vodnaté jahody sa nedajú kúpiť; nekupujte freaky jahody. Niektoré jahody sú veľké a svetlé, s deformovanými hrčkami na granulách a dutými dierami v strede po kousnutí. Tento druh poškodených bobúľ je často spôsobený zneužívaním hormónov v procese výsadby a dlhodobá konzumácia veľkého množstva môže poškodiť zdravie ľudí. Najmä tehotné ženy a deti by nemali jesť chybné bobule. Jahody obyčajne pestované v tvare srdca.
Pozrite sa na farbu. Pri výbere by sme sa mali pokúsiť vybrať celé ovocie jasne červené, rovnomerné, svetlé a lesklé. Neodporúča sa kupovať napoly červené alebo napoly červené a napoly zelené plody. „Biely sezam“ na povrchu jahôd by mal byť zlatý. Ak vidíte „sezamové granule“ tiež červené, môže sa sfarbiť. Pri kúpe jahôd môžete na ľahkú utieranie povrchu jahôd použiť papier alebo ruky. Ak je na ruke alebo na papieri veľa červenej farby, mali by ste byť opatrní. Okrem toho, jahody postriekané pigmentmi sa po umytí vodou sfarbia na červeno.
Pozrite sa na povrch. Jahody s jasne zelenými listami, jemnou chmýří, svetlým povrchom a bez poškodenia a rozkladu sú dobrými jahodami. Biele alebo sivé škvrny na povrchu môžu byť choré jahody.
Skladovanie v skratke
1. Vyberte si čerstvé jahody, čerstvejšie sa ľahšie konzervujú.
2. Pri zbere a prenášaní jahôd dávajte pozor, aby nedošlo k zrážke, aby nedošlo k zničeniu jahodového tkaniva.
3. Nečistite všetky jahody, ktoré si kúpite, naraz. Koľko umývate a koľko jete? Zvyšok vložte do chladničky na chladenie.
4. Jahody by sa mali držať pod 10 stupňov.