Účinok a funkcia šupky zázvoru
Niektorí ľudia radi jedia zázvor, keď ho zjedia, čo nedokáže naplno zahrať celý zázvor. Ďumbierová kôra má horkú a chladnú chuť, čo je v rozpore so zázvorovým mäsom. Pri konzumácii zázvoru alebo liečivého zázvoru sa hovorí, že „udržanie zázvorovej kôry je chladné, odstraňovanie zázvorovej kôry je horúce“.
Aby sa zachovala rovnováha chladenia a tepla pri farmakologickom pôsobení zázvoru, nie je potrebné pri zázraku odstrániť kožu zázvoru, ale vybrať správny liek.
Aká je výhoda konzumácie zázvoru?
1. Jazda chladom, vyživujúca krv a odvlhčovanie
Jarné počasie je premenlivé, chladné a horúce, veľa ľudí sa bude cítiť chladné, keď ráno vstanú, čo väčšinou naznačuje, že telo je chladné a mokré. Jesť viac zázvoru môže rozptýliť studenú a vyživujúcu krv a účinne zmierniť príznaky, ako je prechladnutie.
Okrem toho môže jarná dážď, piť viac zázvorovej vody atď. Tiež odvlhčovať. Je spôsobená chladom hlavy, bolesťou tela, bolesťou žalúdka, zvracaním a inými symptómami má liečivý účinok.
2. Uvoľnenie únavy a podpora spánku
Ginger pikantná mierna teplota, môže podporovať krvný obeh, pomôcť telu potiť sa a ochladiť a ďalšie funkcie, horúce počasie na konci jari, keď jesť počas dňa sa môže osviežiť, zmierňovať únavu, v noci môže podporovať spánok.
3. Zvýšenie chuti do jedla a prevencia bolesti a distenzie brucha
Podľa TCM zázvor patrí do meridiánov pľúc a sleziny a zázvor v zázvore môže účinne stimulovať sekréciu žalúdočnej šťavy, stimulovať črevný trakt, podporovať trávenie, posilňovať žalúdok a chuť do jedla.
4. Chudnutie a starnutie
Ďumbier je bohatý na vitamín E, ktorý dokáže účinne odolávať voľným radikálom a má vplyv na krásu, krásu a starnutie.
Zázvor môže oslabiť úlohu pepsinázy a zvýšiť úlohu lipázy; môže tiež inhibovať amylázu beta-amylázu, bráni sacharifikácii škrobu, čím bráni premene nadmerného cukru na tuk, čo vedie k obezite.
5. Vyčistite ústa a ničte baktérie
Je známe, že zázvor má baktericídny účinok. Kloktina zázvoru môže liečiť halitózu a parodontitídu s pozoruhodným účinkom. Je to preto, že zázvor obličiek má za následok usmrtenie ústnych a črevných patogénov. Zázvorový čaj môže predchádzať a liečiť akútnu gastroenteritídu spôsobenú znečistením potravín.
Je vidieť, že zázvor, ako predstaviteľ homológie medicíny a jedla, nie je iba bežným korením v každodennom živote, ale tiež dôležitým tradičným čínskym liekom. Ako sa hovorí, „Tri kúsky zázvoru ráno sú lepšie ako ženšenová polievka.“ Najlepší spôsob, ako jesť zázvor, je piť zázvorový čaj (nezabudnite šúpať).
Ďumbierový čaj, ktorý je vám predstavený nižšie, používa zázvorovú šupku. Existuje druh jedla, ktoré sa dá nazvať dokonalou zhodou zázvorovej kôry, tj jujube. Nepodceňujte tento druh jujube. Potrebuje špeciálne zaobchádzanie. Inak čaj jujube zo zázvoru šupky nielen chutí, ale tiež nedokáže naplno hrať výživné zložky zázvorovej šupky.
Zázvorový čaj jujube
Materiál: Zázvor a jujuba
Spôsob výroby:
1. Namočte zázvorovú šupku do vody. (Ginger je voľba, ak máte nádchu alebo horúčku)
2. Vložte jujuku do hrnca, nevkladajte olej, upečte ju na malom ohni a vypaľujte oheň po spálení jujubovej šupky.
3. Nakoniec dajte ošetrenú jujuku do zázvorovej vody.
(Mnoho ľudí si bude myslieť, že obyčajne používame termíny na priame namočenie do vody, takže po opekaní vyjde jeho výživa? Keď ho vložíte do vody, zistíte, že pečená jujuba je tmavšia ako surová jujuba a živiny sa ľahšie živia. rozkladajú.
pripomienka:
1. Zázvorové mäso je spotené a môže odchádzať chladom, takže ľudia s chladom môžu namiesto zázvoru používať zázvor.
2. Mnoho ľudí si myslí, že jujuby tonizujú krv, ale po jedle príliš veľa produkujú hlien a vlhkosť a ľahko sa vznietia, takže bude lepšie po pečení jujukov. Pečené jujuby sú navyše dobré pre žalúdok a môžu pomôcť tráveniu.
Cukor, ocot a zázvorová pokožka
Spôsob výroby:
1. Zázvor nakrájajte na veľmi tenké plátky, takmer priesvitné.
2. Potom marinujte trochu zázvoru soľou a jemne ho vtierajte rukami.
3. Zmiešajte biely ocot a cukor 3: 2, aby sa rozpustil, a nalejte do zázvoru.
4. Nakoniec do nej pridajte fialové listy perily, vložte ich do čerstvej škatule a pracky pritlačte na miesto, kde je nízka teplota. Všeobecne sa morenie začína dobre o týždeň a najlepšie chutí o dva týždne.