Môžem do pomalého hrnca pridať zmrazené zemiaky?

Hej! Ako dodávateľ zmrznutých zemiakov sa často pýtam, či je v poriadku pridať náš produkt do pomalého sporáka. Poďme do tejto témy a zistite to.

Po prvé, pomalé sporáky sú skvelým kuchynským gadgetom. Sú veľmi pohodlné, najmä pre rušné dni, keď nemáte veľa času na to, aby ste stáli nad horúcou sporákom. Stačí hodiť svoje ingrediencie, nastaviť časovač a vrátiť sa k chutnému domovu - uvarené jedlo neskôr. Ale pokiaľ ide o mrazené prísady, veci môžu byť trochu zložitejšie.

Pokiaľ ide o nakrájanie na naše mrazené zemiaky, krátka odpoveď je áno, môžete ich pridať do pomalého sporáka. Musíte však mať na pamäti niekoľko vecí.

Výhody používania mrazených zemiakov nakrájaných v pomalom sporáku

Jednou z hlavných výhod je aspekt času - úspory. Nemusíte tráviť čas odlupovaním, sekaním a pred varením čerstvých zemiakov. S našimi zmrznutými zemiakmi je to také jednoduché ako otváranie tašky a hodenie ich dovnútra. Toto je obrovské plus pre každého, kto má rušný životný štýl.

Ďalšou výhodou je konzistentnosť. Naše zmrazené nakrájané zemiaky sú rezané na jednotnú veľkosť, čo znamená, že v pomalom sporáku budú variť rovnomerne. Nebudete skončiť, keď sa niektoré kusy uvaľujú, zatiaľ čo iné sú stále tvrdé v strede. Táto konzistencia zaisťuje, že vaše jedlo sa zakaždým ukáže správne.

Potenciálne výzvy a ako ich prekonať

Najväčšou výzvou pri používaní mrazených ingrediencií v pomalom sporáku je dlhšia doba varenia. Zmrazené zemiakové nakrájané zemiaky trvajú dlhšie roztopenie a varenie v porovnaní s čerstvými. To môže viesť k nerovnomernému vareniu, ak si nebudete dávať pozor. Aby som to prekonal, je dobré mierne zvýšiť čas varenia. Začnite pridaním ďalších 30 minút do hodiny do svojho obvyklého pomalého receptu.

Ďalším potenciálnym problémom je to, že ďalšia vlhkosť zo rozmrazujúcich zemiakov môže urobiť vašu misku trochu vodnaté. Aby ste mohli bojovať proti tomu, môžete na konci času varenia pridať zahusťovacie činidlo, ako je múka alebo kukuričný škrob. Pomôže to absorbovať prebytočnú tekutinu a dať vašej miske peknú, silnú konzistenciu.

Recepty používajúce mrazené zemiaky nakrájané v pomalom sporáku

Teraz, keď sme zakryli základy, pozrime sa na niektoré chutné recepty, ktoré môžete vyrobiť pomocou nášho mrazeného zemiakového nakrájaného v pomalom sporáku.

1. Pomalé - zemiakové a šunkové polievka

• Ingrediencie:

  • 1 vrecko našich zmrazených zemiakov nakrájajte
  • 1 šálka nakrájanej šunky
  • 1 cibuľa, nasekaná
  • 2 strúčiky cesnaku, mleté
  • 4 šálky kuracieho vývaru
  • 1 šálka mlieka
  • Soľ a korenie podľa chuti
  • Čerstvá petržlena na ozdobu

• Pokyny:

  • Do pomalého hrnca pridajte zmrznuté zemiakové nakrájané zemiaky, nakrájanú šunku, nakrájanú cibuľu a mletý cesnak.
  • Nalejte kurací vývar.
  • Pomalý sporák nastavte na nízku úroveň a varte 4 - 5 hodín, alebo kým zemiaky nie sú jemné.
  • Po uvarení zemiakov použite ponorný mixér na pretláčanie polievky, kým nebude hladký.
  • Miešajte mlieko a dochutíme soľou a korením.
  • Varte na vysokej úrovni ďalších 30 minút na zahrievanie.
  • Pred podávaním ozdobte čerstvou petržlenovou petržlenu.

2. Pomalé - zemiakové a zeleninové dusené dusenie kuchára

• Ingrediencie:

  • 1 vrecko našich zmrazených zemiakov nakrájajte
  • 1 šálkaMrazené zmiešané korenie plátky cibuľou
  • 1 šálkaMrazený shiitake nakrájaný
  • 1 plechovka nakrájaných paradajok
  • 2 šálky zeleninového vývaru
  • 1 čajová lyžička sušeného tymiánu
  • 1 čajová lyžička sušeného rozmarínu
  • Soľ a korenie podľa chuti

• Pokyny:

  • Vložte zmrznuté zemiakové nakrájané,Mrazené zmiešané korenie plátky cibuľou,Mrazený shiitake nakrájanýa nakrájané paradajky do pomalého hrnca.
  • Nalejte do zeleninového vývaru a pridajte sušený tymián a rozmarín.
  • Domory soľou a korením.
  • Pomalý sporák nastavte na nízku úroveň a varte 6 - 7 hodín, alebo kým nie je zelenina jemná.

Ostatné mrazené výrobky na doplnenie skriniek mrazených zemiakov

Okrem nášho zmrazeného zemiakového nakrájania ponúkame aj celý rad ďalších mrazených výrobkov, ktoré sa dajú použiť v pomalom sporáku. NapríkladZamrznuté olúpané edamame 500g taškusú skvelým zdrojom bielkovín a môžu sa pridať do dusených a polievok pre ďalšiu výživovú podporu. TenMrazené zmiešané korenie plátky cibuľoupridať výbuch farieb a chuti do akejkoľvek misky, zatiaľ čoMrazený shiitake nakrájanýPrineste bohatú, zemitú chuť.

Kontakt pre obstarávanie

Ak ste majiteľom reštaurácie, distribútorom potravín alebo len niekto, kto miluje varenie s vysokými kvalitnými mrazenými ingredienciami, radi by sme vás počuli. Naše zmrazené zemiakové nakrájané a ďalšie mrazené výrobky sa vyrábajú z najčerstvejších ingrediencií a najvyšších štandardov kvality. Či už hľadáte zásobu svojej špajzi alebo pridať naše produkty do svojho menu, sme tu, aby sme vám pomohli. Oslovte nás, aby sme začali diskusiu o obstarávaní a zistiť, ako môžeme vyhovieť vašim potrebám.

Odkazy

• „Kompletná kuchárka pomalého sporáka“ od Americkej testovacej kuchyne
• „Mrazené potraviny: princípy a postupy“ od Donalda K. Sun