Hej! Ako dodávateľ mrazených zelerových škrtov som často položil veľa otázok o našom produkte. Jedným z najbežnejších je: „Sú mrazené zelere obohatené o vitamíny?“ Nuž, poďme sa do tejto témy a zistite to!
Po prvé, povedzme si o tom, čo znamená opevnenie. Opevnenie je proces pridávania ďalších vitamínov a minerálov do potravinového produktu na zvýšenie jeho výživovej hodnoty. Je to bežná prax v potravinárskom priemysle, najmä v prípade výrobkov, ktoré môžu chýbať určité živiny v ich prírodnom stave.
Teraz, keď príde na naše mrazené zelerové škrty, zvyčajne ich neostrihujeme ďalšími vitamínmi. Samotný zeler je už dosť výživná - bohatá zelenina. Obsahuje dobré množstvo vitamínov, ako je vitamín K, vitamín C a folát, dokonca aj v čerstvej podobe. Keď zmrazíme zelerové rezy, sme schopní zachovať významnú časť týchto vitamínov.
Vitamín K je pre naše telá veľmi dôležitý. Hrá kľúčovú úlohu pri zrážaní krvi a zdraví kostí. K vašim každodenným potrebám vitamínu K môže prispieť iba malá porcia zeleru. A vitamín C? Je to silný antioxidant, ktorý pomáha podporovať náš imunitný systém a chrániť naše bunky pred poškodením. Folát je na druhej strane nevyhnutný pre rast a vývoj buniek, najmä pre tehotné ženy.
Proces mrazu je navrhnutý tak, aby v týchto živinách uzamkol. Zberame zeler na svojej špičkovej čerstvosti a potom ho rýchlo zmrazíme. Toto rýchle zmrazenie pomáha udržiavať obsah vitamínu a celkovú kvalitu zeleru. Vidíte, keď si kúpite naše mrazené zelerové škrty, dostávate produkt, ktorý je tak blízko k čerstvému, ako sa môžete dostať do mrazenej formy.
Ale viem, že niektorí ľudia by sa mohli čudovať: „Prečo to neostrihovať? Neplepšilo by to to ešte lepšie?“ Existuje niekoľko dôvodov. Pre jedného je zeler už samotným veľkým zdrojom vitamínov. Pridanie ďalších vitamínov nemusí byť potrebné a môže tiež zmeniť chuť a textúru produktu. Chceme udržať naše mrazené zelerové škrty čo najprirodzenejšie, takže si môžete vychutnať čistú, nerovnatú dobrotu zeleru.
Ďalším dôvodom je to, že veríme v transparentnosť. Chceme, aby naši zákazníci presne vedeli, čo dostávajú. Tým, že neospravedlňujeme zeler, môžeme jasne uviesť, že náš produkt obsahuje iba vitamíny, ktoré sú prirodzene prítomné v zeleri. Týmto spôsobom môžete urobiť informované rozhodnutie o tom, čo vkladáte do svojho tela.
Poďme teraz hovoriť o niektorých ďalších mrazených rastlinných výrobkoch, ktoré ponúkame. Máme tiežMrazená zelená šparka. Tieto špargľové kopije sú skvelým zdrojom vitamínov A, C a K, ako aj folátu. Sú ideálne na pridanie do rozruchu - hranolky, šaláty alebo len pražené v rúre.
A potom je tu našeMrazené celé edamame 1 kg balenie. Edamame je fantastický zdroj bielkovín založený na rastline a je tiež bohatý na vitamíny ako vitamín C, vitamín K a vitamíny B. Je to skvelé občerstvenie alebo doplnok k jedlu.
Ponúkame tiežZmrazené zelené špargle. Sú vhodné na varenie a zachovávajú si veľa vitamínov a živín nachádzajúcich sa v čerstvom špargle.
Takže, či už hľadáte vitamín - bohaté občerstvenie alebo zdravý doplnok k jedlu, naše mrazené rastlinné výrobky vás dostali kryté. A s našimi mrazenými zelerovými škrtmi si môžete byť istí, že máte prirodzený produkt na zabalenie živín bez zbytočného opevnenia.
Ak ste majiteľom reštaurácie, distribútorom potravín alebo len niekto, kto miluje zdravé jedlo, radi by sme vás počuli. Naše mrazené rastlinné výrobky sú najvyššej kvality a ponúkame konkurenčné ceny. Vždy hľadáme nových partnerov, s ktorými budeme pracovať a rozširovať náš dosah.
Ak máte záujem dozvedieť sa viac o našich mrazených zelerových škrtoch alebo o niektorom z našich ďalších produktov, neváhajte sa osloviť. Môžeme vám poskytnúť vzorky, podrobné informácie o produkte a ceny. Začnime konverzáciu a uvidíme, ako môžeme uspokojiť vaše mrazené rastlinné potreby.
Záverom je, že zatiaľ čo naše zmrazené zelerové škrty nie sú opevnené ďalšími vitamínmi, sú stále skvelým zdrojom vitamínov, ktoré sú prirodzene prítomné v zeleri. Proces mrazu pomáha zachovať tieto živiny, čo vám dáva pohodlnú a zdravú voľbu pre vaše jedlo. A s našimi ďalšími skvelými mrazenými rastlinnými výrobkami máte širokú škálu možností, ako udržať svoju stravu rozmanitú a výživnú.
Odkazy
- USDA Národná databáza výživných látok pre štandardnú referenciu
- Journal of Food Science and Technology o účinkoch zmrazenia na zeleninové živiny