Popis produktu:
Pôvod: Čína
Veľkosť: 100-150g, 150-200g, 200-250g, 300up atď.
Balenie: sieťovina alebo kartón
Pôvod: Čína
Vonkajší balík: Master Carton
Preprava po mori alebo po lete
Certifikát: BRC, HACCP, IFS, HALAL, BSCI
Zdravé prínosy zázvoru
Z historického hľadiska má zázvor dlhoročnú tradíciu, že je veľmi účinný pri zmierňovaní symptómov tráviaceho traktu. V bylinnej medicíne je zázvor považovaný za vynikajúci karminátor (látka podporujúca vylučovanie črevného plynu) a črevnú spazmolytiku (látku, ktorá uvoľňuje a upokojuje črevný trakt). Moderný vedecký výskum ukázal, že zázvor má množstvo terapeutických vlastností vrátane antioxidačných účinkov, schopnosť inhibovať tvorbu zápalových zlúčenín a priamy protizápalový účinok.
AKO VYBERAŤ A UCHOVÁVAŤ
Kedykoľvek je to možné, vyberajte čerstvý zázvor nad vysušenou formou korenia, pretože je nielen vynikajúci v chuti, ale obsahuje aj vyššiu koncentráciu gingerolu ako aj zázvorovú aktívnu proteázu (je to protizápalová zlúčenina). Čerstvý koreň zázvoru sa predáva v oblasti výroby trhov. Pri nákupe čerstvého koreňa zázvoru sa uistite, že je pevný, hladký a bez plesní. Zázvor je zvyčajne k dispozícii v dvoch formách, buď mladých alebo dospelých. Zrelý zázvor, ktorý je v súčasnosti dostupnejší, má pevnú pokožku, ktorá vyžaduje olúpanie, zatiaľ čo mladý zázvor, zvyčajne dostupný iba na ázijských trhoch, nemusí byť olúpaný.
Dokonca aj cez sušené byliny a korenie, ako je zázvorový prášok sú široko dostupné v supermarketoch, možno budete chcieť preskúmať miestne obchody s korením vo vašej oblasti. Tieto obchody často obsahujú rozsiahly výber sušených byliniek a korenín, ktoré majú vynikajúcu kvalitu a sviežosť ako tie, ktoré sú ponúkané na bežných trhoch. Rovnako ako u iných sušených korení, pri nákupe sušeného zázvorového prášku sa pokúste vybrať ekologicky pestovaný zázvor, pretože to vám poskytne väčšiu istotu, že nebolo ožiarené.
Zázvor je tiež k dispozícii v niekoľkých ďalších formách, vrátane kryštalizovaného, kandizovaného a nakladaného zázvoru.
Čerstvý zázvor sa môže skladovať v chladničke maximálne tri týždne, ak zostane neupravený. V mrazničke sa uchováva v mrazničke až do šiestich mesiacov.
Sušený zázvorový prášok by mal byť uchovávaný v tesne uzavretej sklenenej nádobe na chladnom, tmavom a suchom mieste. Prípadne ho môžete uložiť do chladničky, kde bude mať predĺženú trvanlivosť asi rok.
Populárne Tagy: organické čerstvé zázvor 100g, Čína, dodávatelia, výrobcovia, továreň, na mieru
